Cesani Bauernhofes

Die Geschichte der Cesani Familie begann am Anfang der fünfziger Jahre in der herrlichen toskanischen Landschaft, gerade 6 Kilometer von San Gimignano.
In dieser schwierigen Periode, als Leute es vorzogen, die Landschaft für ein vermutlich besseres Leben in den Städten zu verlassen, lehnte Cesani, auf dem Gegenteil, diese Philosophie ab und entschied hier zu bleiben. Vincenzo Cesani wuchs mit diesem Geist und Idee auf und immer suchte neuen Anträgen und nach Methoden der Arbeit, um seinen Traum zu verwirklichen.ing for new proposals and methods of work to realize his dream.

Er vergaß nie, daß der Wert des Respektes für Natur und ihn fortfuhr, nur jene Bearbeitung zu wachsen, die zur Gegend typisch ist und gleichzeitig versuchte, ein abschließendes Produkt der sehr hohen Qualität zu erreichen.
Viele Jahre des liebevollen Opfers führen mußten, bevor sie irgendwelche Resultate sahen, aber schließlich sie kamen!
Erfolg kam, gefolgt vom Erfolg und holte nicht nur persönliche Zufriedenheit, aber auch dieses wegen der Realisierung des Beitragens, wenn er den Ruhm der schönen Gegend förderte, in der wir leben.

Heute verlängert der Bauernhof, ruhiger Durchlauf durch die Familie, über 19 Hektars (ca. 40 Morgen) und wird hauptsächlich mit den roten Sangiovese Trauben und berühmten weißen Vernaccia di San Gimignano kultiviert.

Die gesamte Familie, zusammen mit einem sachverständigen Personal der Helfer, trägt in der Ausführung den Bauernhof bei und persönlich beaufsichtigt jeden Schritt der Produktion, um die sehr hohe Qualität sicherzustellen, für die der Bauernhof wird bekannt und geschätzt, deren Geheimnis die gewinnende Kombination der konstanten liebevollen Obacht in den Weinbergen und in der modernen Ausrüstung in den Kellern ist. Obwohl Vernaccia der berühmteste Wein im Bereich ist, sind die Cesani Familie auf der ganzen Erde besonders für ihre Rotweine berühmt geworden, ganz gegründet auf Sangiovese, über das es möglich ist, die wichtigsten Weinführer innen zu lesen.

Früher olivenöl war ein sehr wichtiges Produkt und es war tatsächlich der Hauptgrund, warum die Cesani Familie auf den San Gimignano Bereich bewog. Das Extraolivenöl wird noch hier heute mit 4 unterschiedlicher Vielzahl der Oliven produziert, ganz eigenhändig ausgewählt und eingedrückt einer kalten Presse, die eins der besten Öle in der gesamten toskanischen Region erhält.
Das empfindliche Aroma ist für bruschetta (geröstetes Knoblauchbrot) vollkommen und es erhöht viele andere typische Teller des Bereichs. In den letzten Jahren hat der Bauernhof sich der Wiederentdeckung eines alten Produktes von San Gimignano eingeweiht, verloren für viele Jahrhunderte - Safran

Produkte aus cesani Bauernhofes:

"Vernaccia di San Gimignano
"Sanice": vernaccia di San Gimignano
Chianti dei colli senesi D.O.C.G
"Luenzo": vino rosso toscano I.G.T
"Cèllori": rosso D.O.C. di San Gimignano
Extra olive oil
Saffron